라셀르 업소용 냉장고 이용방법 완벽 가이드!

라셀르 업소용 냉장고 이용방법 완벽 가이드!

 

1. 라셀르 업소용 냉장고 특징 소개

업소 운영에 필수적인 냉장고! 라셀르 업소용 냉장고는 뛰어난 성능과 편리한 기능을 통해 식품 보관과 작업 효율성을 한 단계 업그레이드합니다.

• 넉넉한 용량: 다양한 용량 옵션으로 식품 보관 공간을 확보하여 메뉴와 고객 수에 맞춰 선택 가능합니다.
• 고온 유지 기능: 샐러드 등 섬세한 식품을 신선하게 유지하는 특수 조절 기능을 탑재하여 품질과 맛을 보호합니다.
• 강력한 쿨링: 고효율 냉각 시스템으로 식품을 신속하게 냉각하고 안정적인 온도 환경을 유지합니다.
• 뛰어난 내구성: 상업용 환경에 견딜 수 있도록 강력한 소재로 제작되어 오랫동안 사용할 수 있습니다.
• 위생적인 디자인: 쉽게 청소하고 유지 관리할 수 있는 디자인으로 위생관리를 철저하게 하여 식품 안전을 확보합니다.

2. 라셀르 업소용 냉장고 설치 및 사용법

2.1 설치

• 냉장고를 설치하기 전에 사용 설명서를 꼼꼼하게 읽어 주시기 바랍니다.
• 평평하고 안정적인 장소에 설치하고 필요한 공간 확보 (통풍구, 전기 플러그 등)
• 냉장고 주변에 장애물이 없는지 확인하고, 벽과의 거리를 유지 (최소 10cm)
• 냉장고 다리를 조절하여 수평을 맞춤

2.2 온도 설정

• 원하는 온도를 설정하는 방법은 모델마다 다를 수 있습니다. (디지털 제어 패널, 다이얼 등)
• 식품 보관 온도 기준: 냉장 공간: 4℃ 이하, 냉동 공간: -18℃ 이하
• 온도 변동을 최소화하기 위해 자주 문 여닫는 것을 피하십시오.

2.3 식품 보관

• 냉장고 내부 공간을 효율적으로 활용하여 식품들을 정리합니다.
• 서로 다른 종류의 식품을 서로 멀리 떨어뜨려 보관하여 비린 냄새 흡수를 방지합니다.
• 상하기 쉬운 식품은 냉장 공간 상단에, 오래 보관할 식품은 냉장 공간 하단에 배치합니다.
• 용기를 사용하여 각 식품을 담아 정리하면 더욱 효율적인 보관이 가능합니다.

2.4 청소 및 유지 관리

• 냉장고 내부와 외부를 정기적으로 청소하여 위생을 유지합니다.
• 음식물 유출물은 즉시 닦아내고, 먼지가 쌓이지 않도록 주의합니다.
• 문 씰은定期적으로 확인하여 손상되지 않았는지 확인하고, 필요 시 교체합니다.
• 냉장고 내부에 악취가 발생할 경우 소독제를 사용하여 제거합니다.

3. 라셀르 업소용 냉장고 문제 해결

3.1 냉장 성능 저하

• 문이 완전히 닫히지 않았는지 확인합니다.
• 냉장고 주변 환경 온도가 너무 높지 않은지 확인합니다.
• 팬이나 통풍구가 먼지로 막혀 있지 않은지 확인합니다.
• 냉각 시스템에 이상이 있는 경우 전문가의 진단을 받습니다.

3.2 과도한 소음 발생

• 냉장고가 평평한 지형에 설치되었는지 확인합니다.
• 냉각 팬이나 모터에 이상이 있는 경우 전문가의 진단을 받습니다.

4. 라셀르 업소용 냉장고 선택 가이드

• 용량: 식품 보관량과 메뉴 종류를 고려하여 적절한 용량 선택
• 기능: 고온 유지

 

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